Истоки компании Florence Collections восходят к 1972 году. Это год, в котором семья Cappellini посвещает себя обработке массива древесины путем создания компании по столярно-плотницким работам Stalk snc. В последующие годы обработка дерева дополняется и завершается обработкой обивки и производственной деятельностью, специализирующейся на сочетании кожи, тканей и различных отделочных материалов. Консолидированный производственный опыт приводит к тому, что в 2000 году создается Florence Collections Srl, коммерческий бренд для представления компании на международном рынке в качестве производителя мебели. Florence Collections предлагает программы полной меблировки, total look, характеризующийся высокой возможностью персонализации, содействуя клиенту на стадии проектирования до окончательной сборки мебели, предоставляя услуги «под ключ»: производство, сопровождающееся сильной проектной философией. Производство Florence Collections осуществляется мастерами-ремесленниками с высоким уровнем ручной работы, которые способны создать моделирование высокого класса, направленное на весьма требовательных клиентов, которые хотят наслаждаться роскошной и комфортной обстановкой, ищя и внося в среду обитания собственную индивидуальность через ярко выраженную персонализацию.